野菜クズで…これが決定版！の巻

　いろいろと試行　錯誤を重ねた野菜クズ処理法。喜びに溢れた「野菜クズで…」。　ウジ虫を発見して驚愕した「野菜クズで…失敗の巻」。そして、今回の報告はついに決定版です！カトマンズ在住で野菜クズに困っている皆様に、のみならず世界のゴミを減らそう会の皆様！私の長いカトマンズ生ゴミ生活に終止符を打つ画期的な方法を、見てやってください！！


　と、一人アツーくなってますが…実はいろんなサイトで研究して、マネしただけです。アハハ…。けれどもここにたどり着くまでには様々なドラマがあったわけで…。　しかしなぜ、なぜに私はここまで生ゴミの堆肥化に情熱を燃やしてしまうのか？答えは簡単、野菜を収穫したいからなのであります！！トマトが赤～くなっていく様を見たいからであります！！　おっとっとまたアツーくなってしまいました。


庭に穴を掘って埋めた時代…それはウジ虫を大量発生させ、小バエが飛び交い、またネズミがネコと間違うくらいにデカくなってしまった、苦難の時代…。ヒョエ～～～。そう。カトマンズにネズミは多い。いやンんなるくらい多い。ゴミを減らしたつもりが、ネズミが食べて減ってただけ？！ネズミ飼ってたって？！っていう鳥肌モノのハナシなんでした…。ヒュ～…。

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　という失敗を無駄に経験しないために…皆様に、この場を借りまして、紹介したいと思います。ズボラによるズボラのためのズボラ・コンポスト。さ、皆さん、メモの用意はよろしいでしょうか？一回しか言いませんよ。


＜用意するもの＞
・大きめの素焼きの植木鉢　３個
・植木鉢のサイズにちょうどいいフタ
・スコップ
・そこらへんの土や落ち葉（カピカピに乾いた、死んだ土で全然いけます）
・あれば牛糞や鶏糞


＜作業方法＞
①植木鉢の底に、適当に土や落ち葉を入れます。
②そこへ日々台所から出る生ゴミを投入。野菜クズから魚や肉のホネもオッケー。少々の食べ残しだってオッケーです。
③上から生ゴミが見えなくなる程度に、うっすら土をかけます。適当テキトー。

　と、このスリーステップを繰り返します。手に入る方は、牛糞や鶏糞をいれると尚よかろうかと思います。さぁ、いよいよ愛を込めて捨てためた生ゴミが、鉢いっぱいになりましたら、


④米のとぎ汁をザーッとかけて
⑤ビニールかなんかでフタして寝かし放置…すること約２ヶ月。もっとでもいいと思います。雨のあたらないところで。

　で、これで立派な土に生まれ変わります！！！　えっホントー！（答)本当です。　こんな簡単で、いいのー？(答)簡単だからよいのです。ズボラな私にピッタリ♪　しかし、ウッカリふたをし忘れると、虫発生の原因となりますんでご注意です。これはホントに皆さんには体験して欲しくないです…。さらにカラスがやってきたりすることもあります。カラスは卵の殻が大好きなようです。←ふたをし忘れる人


　素焼きの鉢が勝手に水分調整してくれるのか、生ゴミが腐ったりしてイヤなニオイがすることもありません。途中で混ぜたりするといいらしいですが、特にしなくてもそのうちふっくらいい土になります。まぁ、たまに気が向いたら「ほんなら今日はちょっと混ぜちゃるわ」くらいのズボラさでいいようです。さらにゴミに混ざっていた、何やかんやの種から芽が出ていることもあります（ラッキー！）ので、そーっと他に植え替えます。


　あ、どうして植木鉢は３個かっていうと、一個がいっぱいになって寝かし状態に入りましたら、もう一個にゴミを投入、さらにいっぱいになったら…ということですので、ゴミの非常に少ない方は、２個でもいいでしょう。


　と、こうして出来た土で育てたトマトちゃん♪見てください、プリップリの立派な葉っぱじゃありませんか。このトマトだって、植えたわけではありませんが、鉢のすみっこにいつの間にやら芽が出ていたヤツを育てました。ケチケチです。


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　お野菜のみならず、お花たちも元気いっぱいです。カトマンズ住民は意外とお花好き♪　そう言う私も最近はお花が大好き♪　カトマンズの街には、あちこちにフラワーショップがあります。
　オールドバザールのアサン・チョークでは、小さな花の苗や、野菜の種も安く手に入ります。気候の良いカトマンズでは、どんなものでもスクスク育ち、なんちゃってガーデナーの私でも、満足のいくように育ってくれます。

さ、今日から早速、植木鉢に生ゴミを捨てる生活、はじめませんか？

　

野菜クズで…失敗の巻

　先日紹介しました野菜クズで…の結果報告です…。失敗なんだか成功なんだかわからない結果になりました。。





　植物的には、成功です！ホーラこんなに芽がでましたよ！時々ちぎっては、食べられるくらいになりました♪この頃は雨が多いので、水遣りもせんでよいし、グングン伸びております！シソはこちらでは売っていないので、そのさわやかな香りに感動です！



　新たにトマト、キュウリ、も芽を出しましたので、ケチケチ牛乳パックから鉢に昇格です。日本から海を越えてやってきた青ジソもですね、ほら、こうして芽が出ましたよ！でも、カタツムリがどこかに潜んでいるようで、時々葉を食べちゃっています。…。食べられる前に収穫よ！土にはタマゴの殻を、ポイ。






　写真はトマトでござい。新たにコリアンダーを先日蒔きましたら、もう芽がでました♪　ネパールではコリアンダーは欠かせないハーブのひとつで、カレーにもサラダにもよく使います。ので、安いのですが、とりあえずガーデニング気分で栽培してみようと。

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　ところが問題は、このケチケチ牛乳パック（ただの丈夫なビニール袋なんですが）に投入した野菜クズ。なんか臭うぞーよしよし腐って来たぞーなどと思っていたのですが、鉢に植え替えるときに見たら、ウジ調の（ウジ？）虫がチラホラ…ぎゃああーーー！！！もうこんなことしませんしません！！


　一気に気分がブルーになったので、やっぱり生ゴミは庭に掘った穴に捨てることに決定。しばらーくしてから掘り返せばよかろう。



　

野菜クズで…

　毎日ご飯を作るたびに、大量に出る野菜クズ。なんでこんなに出るんね？？ほとんどベジタリアンの我が家の食卓は、ネパール一般家庭の野菜消費量よりも、かなり野菜を消費している様子。友人宅と比較しても、その量は人口当たりに約２倍。。


　大根なんか皮がブ厚くて、どうかしたら手で皮がむける。カリフラワーは、葉っぱもかなりついた状態であるし。これって葉っぱの重さも値段に入っとるよ！！菜っ葉類は、それを結わえてあるのがワラである故、そのワラもまたゴミとなり。根っこ付きも多々あり。近年少しづつ姿を現したアスパラガスなどは、半分はスジっこくて食べられません！買って失敗！野菜バザールって、「野菜クズ・バザール」なんでは！？ってくらいです！！

　
　いろいろあげれば、どれもこれもスジやら皮やらで、大量にクズが出て、ゴミの大半は生ゴミ。ムダに捨ててることはないと思うんやけど…。暑いこの頃、ゴミを放置すると臭いし、スグにどっから来るのか虫が飛んできたり、犬が荒らしたりといいことナシ！！事態は悪化する一方であります！


　そこでワシは考えた。生ゴミとはいえ、こんなにあるのにただ捨てるのはもったいない。庭に穴をほって、堆肥にしてやれとばかり、放りこんでいたけれど、我が家は３階、庭に行くのが面倒クサイ…。ということで、そうだわ、植木鉢に入れればいいんだ、と気がついたこの頃。土を掘って生ゴミを埋め、また違うところに掘って埋め。　

　そうしていましたところ、フフフ…やりましたよ。果たして上手いこと芽が出てきましたよ。ウッフッフー…。チょっと汚い感じですが、収穫できればヨシです。ケチの賜物です。


　さらにケチケチぶりは発展して、これまた毎日出るネパールの「牛乳パック」にて、苗を育てることに。生ゴミをそこに入れて、上からパラ…と肥料と土をまいて、食べた果物のタネ（ここにもケチ・ポイントが）なんかを植えてみることに。芽がでたヤツだけ鉢に昇格だよっっ！


　フと気がつくと、やっぱり食べられるものしか植えていない自分が…。